Premiere - Einladung zur Lesung von Stevan Paul
19.05.2023
Anlässlich des japanischen Kirschblütenfestes am Freitag, 19. Mai 2023
laden wir Sie herzlich ein zu einer Lesung von Stevan Paul, dem erfolgreichen Kochbuchautor mit besonderem Bezug zur japanischen Küche.
Freitag, 19. Mai 2023
Beginn um 20:00, Einlass ab 19:00
Eintritt: 8 €
(Ammeldung: info@mikikosatogallery.com)
Ort: Mikiko Sato Gallery Temporary - Hamburger Hof Passage am Jungfernstieg 26-28, 20354 Hamburg
„Unter den schreibenden Köchen ist er ein Poet, ein Tänzer.“
(Stuttgarter Nachrichten)
Bei der Lesung stellt Stevan Paul sich und seinen Bezug zur japanischen Küche vor und liest u. a. von seiner neuesten Kurzgeschichte “Ikigai” zum ersten Mal vor der Publikation mit Kurzgeschichten im Hamburger mairisch Verlag vor - über einen Berliner Postbeamten, dessen Traum es ist, einmal in Japan eine Nudelsuppe zu essen.
Über den Autor:
1969 geboren, aufgewachsen zwischen Allgäu und Bodensee, erlernte Stevan Paul 1988 den Kochberuf bei Sternekoch Albert Bouley. In den folgenden Jahren kochte er in verschiedenen, von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Küchen. Von 1995 bis 2000 war er als Redakteur bei essen & trinken tätig.
Seit 2000 schreibt er als freier Journalist kulinarische Texte und Reisereportagen für Der Feinschmecker, Süddeutsche Zeitung und andere Publikationen. Er ist Mitglied im Food Editors Club Deutschland. Sein kulinarisches Online-Magazin NutriCulinary gehört zu den meistgelesenen Genuss-Seiten im deutschsprachigen Raum.
Daneben ist er Autor, Entwickler und Produzent zahlreicher Kochbuch-Bestseller wie Deutschland Vegetarisch (Christian Brandstätter Verlag 2013) Auf die Hand (CBV 2014), Meine japanische Küche (Hölker Verlag 2017), dem Feierabend-Kochbuch Blaue Stunde (CBV 2018) und dem neuen Standardwerk kochen. (CBV 2019).
Als literarischer Erzähler sind von ihm auch Kurzgeschichten, ein Roman und eine Textsammlung erschienen: Monsieur, der Hummer und ich – Erzählungen vom Kochen (mairisch Verlag 2009) und Schlaraffenland. Ein Buch über die tröstliche Wirkung von warmem Milchreis, die Kunst, ein Linsengericht zu kochen und die Unwägbarkeiten der Liebe(mairisch Verlag 2012), Der große Glander (mairisch Verlag 2016; Roman), die Textsammlung Die Philosophie des Kochens (mairisch Verlag 2018; als Herausgeber)